№ 1
Говядина охлажденная
- Классификатор
- КТРУ: 10.11.11.110-00000002 · Говядина охлажденная
- Характеристики
- Вид мяса по способу обработки: Бескостное. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид мяса по способу разделки: Отруб. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Мясо говядины- 1 категории (охлажденное), подвергнутое после разделки туш охлаждению до температуры в толще мышц бедра или лопатки от 0 °C до +4 °C, крупнокусковое, бескостное, в виде хорошо развитых мышц внутренней и наружной частей отруба, зачищенные от сухожилий и грубых поверхностных пленок различного размера. В виде мясных отрубов от 3 кг до 5 кг. Мышцы на разрезе от светло-красного до темно-красного цвета. Поверхность мяса неувлажненная, с корочкой подсыхания. На каждом бескостном отрубе говядины должно быть проставлено ветеринарное клеймо овальной формы, подтверждающее, что ветеринарно-санитарная экспертиза мяса проведена в полном объеме, а также товароведческие клейма и штампы, обозначающие категории упитанности.: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- ГОСТ 31797-2012 «Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия»: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- ГОСТ Р 52427-2005 «Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения»: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Мясо свежее, без постороннего запаха.: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
Показать ещё 4
- Наличие остатков внутренних органов, спинного мозга, бахромок мышечной и жировой ткани, загрязнений, кровоподтеков и побитостей.: Не допускается. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Содержание токсичных элементов (свинца, мышьяка, кадмия, ртути), пестицидов и антибиотиков в мясе говядины не превышает нормы, установленные нормативными правовыми актами, действующими на территории РФ.: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Для выработки говядины используется крупный рогатый скот, выращенный и откормленный в специализированных или индивидуальных хозяйствах с соблюдением ветеринарных, агрономических и зоогигиенических требований РФ.: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Мясо прошло ветеринарно-санитарную экспертизу в соответствии с нормативными правовыми актами РФ. Ветеринарное клеймение и товароведческая маркировка мяса говядины проведены в соответствии с нормативными правовыми актами РФ.: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Количество
- 5000.00000000000 Килограмм
- Распределение по заказчикам
- ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ "ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА СКОРОЙ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ" ГОРОДА СТАВРОПОЛЯ · 5000
- Цена
- 1 042,00 руб. за единицуВсего 5 210 000,00 руб.
- Дополнительные признаки
- Ограничение иностранных товаров