| 1 | Оказание услуг по организации питания воспитанников (Возрастная категория от 12 до 18 месяцев) | ОКПД2: 56.29.19.000 · Услуги по обеспечению питанием, осуществляемые по договору, прочие | - 1. Требования Заказчика по техническим, функциональным и качественным характеристикам услуг.: 7.СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
8.«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила» (с изменениями и дополнениями № 1 в редакции СП 1.1.2193-07).
9.Иных нормативных правовых актов Российской Федерации, ведомственных правил и норм в сфере общественного питания.; Исполнитель должен гарантировать, что качество приготовляемого готового питания соответствует действующим требованиям и нормам, установленным нормативно-технической документацией:
1.Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
2.Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 08.08.2024) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
3.Постановление Правительства РФ от 23 декабря 2021 года N 2425 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подлежащей декларированию соответствия, внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2020 г. N 2467 и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации» (с изменениями на 17 августа 2024 года)
4.Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, (далее - ТР ТС 021/2011).
5.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; 6.Санитарных правил и норм, в том числе: СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» *с дополнениями и изменениями в редакции СанПиН 2.3.2.1280-03 (№ 2), СанПиН 2.3.2.2227-07 (№5), СанПиН 2.3.2.2340-08 (№ 6), СанПиН 2.3.2.2354-08 (№ 8), СанПиН 2.3.2.2362-08(№ 9), СанПиН 2.3.2.2401-08 (№ 10), СанПиН 2.3.2.2421-08 (№ 11), СанПиН 2.3.2.2422-08 (№ 12), СанПиН 2.3.2.2430-08 (№ 13), СанПиН 2.3.2.2509-09 (№ 14), СанПиН 2.3.2.2567-09 (№ 15), СанПиН 2.3.2.2575-10 (№ 16), СанПиН 2.3.2.2603-10 (№ 17), СанПиН 2.3.2.2650-10 (№ 18), СанПиН 2.3.2.2757-10 (№ 21), СанПиН 2.3.2.2804-10 ( № 22), СанПиН 2.3.2.2868-11 (№ 23), СанПиН 2.3.2.2871-11 (№ 24), СанПиН 2.3.2.2888-11 (№ 25);. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- 2.Требования Заказчика по техническим, функциональным и качественным характеристикам услуг.: Услуги оказываются Исполнителем по заявкам Заказчика, ежедневно, включая выходные и праздничные дни.
Доставка готового питания должна осуществляться в течение 2-х часов с момента приготовления в термосах Заказчика. Температура блюд при доставке:
Первые блюда - не ниже 75 0C
Вторые блюда - не ниже 65 0C
Третьи блюда - не более 14 0C
(Исключение – чай, кофе, какао температура которых– не ниже 65 0C)
Термоконтейнеры и пищевые контейнеры (Транспортная тара для хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий и остальных продуктов питания, не требующих соблюдения температурного режима) в количестве, необходимом для доставки готового питания, предоставляются Заказчиком, обрабатываются Исполнителем. С целью контроля температуры поставляемых блюд Заказчик проводит термометрию каждого блюда при приемке, результаты фиксирует в учётной документации.; График доставки готового горячего питания:
Завтрак с 7.30 до 8.00чч.
Обед с 11.45 до 12.00чч.
Ужин с 17.30 до 18.00чч.
Допускается доставка полдника одновременно с обедом, в этом случае контейнеры и термоконтейнеры должны иметь соответствующую дополнительную маркировку (маркировочный ярлык) словом ПОЛДНИК
Соки доставляются в упаковках, обеспечивающих доставку необходимого объема воспитаннику (продукты поставляются в упаковках, емкость которых не превышает 1 литр). Кефир и иные жидкие кисло – молочные продукты поставляются в упаковках, емкость которых не превышает 1 литр
Хлебобулочные изделия доставляются в упаковках из полимерных материалов. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- 3. Требования Заказчика по техническим, функциональным и качественным характеристикам услуг.: Приложение № 1,2,3,4,5,6,7(представлено отдельным файлом). Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
| 640.00000000000 Койко-день - ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ "ДЕТСКИЙ ДОМ "УМКА" · 640
| 606,66 руб. за единицу Всего 388 262,40 руб. | |
| 2 | Оказание услуг по организации питания воспитанников (Возрастная категория от 18 месяцев до 3 лет) | ОКПД2: 56.29.19.000 · Услуги по обеспечению питанием, осуществляемые по договору, прочие | - 1. Требования Заказчика по техническим, функциональным и качественным характеристикам услуг.: Исполнитель должен гарантировать, что качество приготовляемого готового питания соответствует действующим требованиям и нормам, установленным нормативно-технической документацией:
1.Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
2.Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 08.08.2024) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
3.Постановление Правительства РФ от 23 декабря 2021 года N 2425 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подлежащей декларированию соответствия, внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2020 г. N 2467 и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации» (с изменениями на 17 августа 2024 года)
4.Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, (далее - ТР ТС 021/2011).
5.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; 6.Санитарных правил и норм, в том числе: СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» *с дополнениями и изменениями в редакции СанПиН 2.3.2.1280-03 (№ 2), СанПиН 2.3.2.2227-07 (№5), СанПиН 2.3.2.2340-08 (№ 6), СанПиН 2.3.2.2354-08 (№ 8), СанПиН 2.3.2.2362-08(№ 9), СанПиН 2.3.2.2401-08 (№ 10), СанПиН 2.3.2.2421-08 (№ 11), СанПиН 2.3.2.2422-08 (№ 12), СанПиН 2.3.2.2430-08 (№ 13), СанПиН 2.3.2.2509-09 (№ 14), СанПиН 2.3.2.2567-09 (№ 15), СанПиН 2.3.2.2575-10 (№ 16), СанПиН 2.3.2.2603-10 (№ 17), СанПиН 2.3.2.2650-10 (№ 18), СанПиН 2.3.2.2757-10 (№ 21), СанПиН 2.3.2.2804-10 ( № 22), СанПиН 2.3.2.2868-11 (№ 23), СанПиН 2.3.2.2871-11 (№ 24), СанПиН 2.3.2.2888-11 (№ 25);; 7.СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
8.«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила» (с изменениями и дополнениями № 1 в редакции СП 1.1.2193-07).
9.Иных нормативных правовых актов Российской Федерации, ведомственных правил и норм в сфере общественного питания. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- 2.Требования Заказчика по техническим, функциональным и качественным характеристикам услуг.: Услуги оказываются Исполнителем по заявкам Заказчика, ежедневно, включая выходные и праздничные дни.
Доставка готового питания должна осуществляться в течение 2-х часов с момента приготовления в термосах Заказчика. Температура блюд при доставке:
Первые блюда - не ниже 75 0C
Вторые блюда - не ниже 65 0C
Третьи блюда - не более 14 0C
(Исключение – чай, кофе, какао температура которых– не ниже 65 0C)
Термоконтейнеры и пищевые контейнеры (Транспортная тара для хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий и остальных продуктов питания, не требующих соблюдения температурного режима) в количестве, необходимом для доставки готового питания, предоставляются Заказчиком, обрабатываются Исполнителем. С целью контроля температуры поставляемых блюд Заказчик проводит термометрию каждого блюда при приемке, результаты фиксирует в учётной документации.; График доставки готового горячего питания:
Завтрак с 7.30 до 8.00чч.
Обед с 11.45 до 12.00чч.
Ужин с 17.30 до 18.00чч.
Допускается доставка полдника одновременно с обедом, в этом случае контейнеры и термоконтейнеры должны иметь соответствующую дополнительную маркировку (маркировочный ярлык) словом ПОЛДНИК
Соки доставляются в упаковках, обеспечивающих доставку необходимого объема воспитаннику (продукты поставляются в упаковках, емкость которых не превышает 1 литр). Кефир и иные жидкие кисло – молочные продукты поставляются в упаковках, емкость которых не превышает 1 литр
Хлебобулочные изделия доставляются в упаковках из полимерных материалов. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- 3. Требования Заказчика по техническим, функциональным и качественным характеристикам услуг.: Приложение № 1,2,3,4,5,6,7(представлено отдельным файлом). Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
| 1600.00000000000 Койко-день - ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ "ДЕТСКИЙ ДОМ "УМКА" · 1600
| 619,66 руб. за единицу Всего 991 456,00 руб. | |
| 3 | Оказание услуг по организации питания воспитанников (Возрастная категория старше 3 лет) | ОКПД2: 56.29.19.000 · Услуги по обеспечению питанием, осуществляемые по договору, прочие | - 1. Требования Заказчика по техническим, функциональным и качественным характеристикам услуг.: Исполнитель должен гарантировать, что качество приготовляемого готового питания соответствует действующим требованиям и нормам, установленным нормативно-технической документацией:
1.Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
2.Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 08.08.2024) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
3.Постановление Правительства РФ от 23 декабря 2021 года N 2425 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подлежащей декларированию соответствия, внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2020 г. N 2467 и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации» (с изменениями на 17 августа 2024 года)
4.Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, (далее - ТР ТС 021/2011).
5.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; 6.Санитарных правил и норм, в том числе: СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» *с дополнениями и изменениями в редакции СанПиН 2.3.2.1280-03 (№ 2), СанПиН 2.3.2.2227-07 (№5), СанПиН 2.3.2.2340-08 (№ 6), СанПиН 2.3.2.2354-08 (№ 8), СанПиН 2.3.2.2362-08(№ 9), СанПиН 2.3.2.2401-08 (№ 10), СанПиН 2.3.2.2421-08 (№ 11), СанПиН 2.3.2.2422-08 (№ 12), СанПиН 2.3.2.2430-08 (№ 13), СанПиН 2.3.2.2509-09 (№ 14), СанПиН 2.3.2.2567-09 (№ 15), СанПиН 2.3.2.2575-10 (№ 16), СанПиН 2.3.2.2603-10 (№ 17), СанПиН 2.3.2.2650-10 (№ 18), СанПиН 2.3.2.2757-10 (№ 21), СанПиН 2.3.2.2804-10 ( № 22), СанПиН 2.3.2.2868-11 (№ 23), СанПиН 2.3.2.2871-11 (№ 24), СанПиН 2.3.2.2888-11 (№ 25);; 7.СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
8.«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила» (с изменениями и дополнениями № 1 в редакции СП 1.1.2193-07).
9.Иных нормативных правовых актов Российской Федерации, ведомственных правил и норм в сфере общественного питания. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- 2.Требования Заказчика по техническим, функциональным и качественным характеристикам услуг.: Услуги оказываются Исполнителем по заявкам Заказчика, ежедневно, включая выходные и праздничные дни.
Доставка готового питания должна осуществляться в течение 2-х часов с момента приготовления в термосах Заказчика. Температура блюд при доставке:
Первые блюда - не ниже 75 0C
Вторые блюда - не ниже 65 0C
Третьи блюда - не более 14 0C
(Исключение – чай, кофе, какао температура которых– не ниже 65 0C)
Термоконтейнеры и пищевые контейнеры (Транспортная тара для хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий и остальных продуктов питания, не требующих соблюдения температурного режима) в количестве, необходимом для доставки готового питания, предоставляются Заказчиком, обрабатываются Исполнителем. С целью контроля температуры поставляемых блюд Заказчик проводит термометрию каждого блюда при приемке, результаты фиксирует в учётной документации.; График доставки готового горячего питания:
Завтрак с 7.30 до 8.00чч.
Обед с 11.45 до 12.00чч.
Ужин с 17.30 до 18.00чч.
Допускается доставка полдника одновременно с обедом, в этом случае контейнеры и термоконтейнеры должны иметь соответствующую дополнительную маркировку (маркировочный ярлык) словом ПОЛДНИК
Соки доставляются в упаковках, обеспечивающих доставку необходимого объема воспитаннику (продукты поставляются в упаковках, емкость которых не превышает 1 литр). Кефир и иные жидкие кисло – молочные продукты поставляются в упаковках, емкость которых не превышает 1 литр
Хлебобулочные изделия доставляются в упаковках из полимерных материалов. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- 3. Требования Заказчика по техническим, функциональным и качественным характеристикам услуг.: Приложение № 1,2,3,4,5,6,7(представлено отдельным файлом). Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
| 260.00000000000 Койко-день - ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ "ДЕТСКИЙ ДОМ "УМКА" · 260
| 652,45 руб. за единицу Всего 169 637,00 руб. | |