| 1 | Ацидофилин Преимущество российским товарам | ОКПД2: 10.51.52.120 · Ацидофилин | - Состав продукта: молоко коровье сырое кислотностью не более 20 °Т и/или молоко обезжиренное и/или молоко сухое по ГОСТ 33629 и/или сливки сухие по ГОСТ 33922; закваски из чистых культур лактококков, ацидофильной молочнокислой палочки- жидкие или сухие или замороженные, для изготовления кисломолочных продуктов; грибки кефирные;вода питьевая. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Вкус и запах: Нужны чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Вкус требуется слегка острый, освежающий, допускается дрожжевой привкус. Ацидофилин рекомендуется обезжиренный. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Описание товара: Ацидофилин должен быть упакован в потребительскую тару и нужен изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов и предназначенный для непосредственного употребления в пищу.Ацидофилин должен представлять собой кисломолочный продукт, произведенный с использованием в равных отношениях заквасочных микроорганизмов — ацидофильной молочнокислой палочки, лактококков и приготовленной на кефирных грибках закваски. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Соответствие товара ГОСТ: Ацидофилин должен соответствовать ГОСТ. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Массовая доля белка: не менее 2.6 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Внешний вид и консистенция: Необходима однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком, в меру вязкая. Допускаются слегка тягучая консистенция и газообразование в виде отдельных глазков, вызванное нормальной микрофлорой. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Массовая доля жира: не более 8.9 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Параметры безопасности: По показателям безопасности (содержанию потенциально опасных веществ и микроорганизмов) продукт должен соответствовать требованиям ТР ТС, а также установленным санитарным правилам и нормам, гигиеническим нормативам, техническим регламентам или нормативно-правовым актам, действующим на территории государства, принявшего стандарт. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
| 1100.00000000000 Литр; кубический дециметр | 243,33 руб. за единицу Всего 267 663,00 руб. | |
| 2 | Кефир Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.52.140-00000008 · Кефир | - Массовая доля жира: Процент. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид молочного сырья: Нормализованное молоко. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Наличие обогащающих компонентов: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Массовая доля белка: не менее 3 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Описание товара: Кефир нужен изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов и предназначенный для непосредственного использования в пищу. Кефир должен представлять собой кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках, без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов и дрожжей. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Вкус и запах: Нужны чистые кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Вкус требуется слегка острый, допускается дрожжевой привкус. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Консистенция и внешний вид: Требуется однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком. Допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Соответствие товара ГОСТ: Кефир должен соответствовать ГОСТ. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
| 155000.00000000000 Килограмм | 118,67 руб. за единицу Всего 18 393 850,00 руб. | |
| 3 | Молоко питьевое Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.11.000-00000008 · Молоко питьевое | - Массовая доля жира, max: не более 5 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Вид молока: Коровье. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Массовая доля жира, min: не менее 2.5 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Вид молока по способу обработки: Пастеризованное. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Соответствие товара ГОСТ: Молоко должно соответствовать ГОСТ. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Вместимость потребительской упаковки (объем): более 0.9 Литр; кубический дециметр. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Качественные характеристики: Молоко допускается без обогащающих компонентов. Молоко питьевое должно представлять собой непрозрачную жидкость. Группа чистоты, не ниже I. Для молока допускается незначительный отстой жира, исчезающий при перемешивании. Консистенция нужна однородная нетягучая, допускается жидкая, слегка вязкая. Молоко необходимо без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах необходимы характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Допускается привкус и запах добавленных компонентов, при наличии. Цвет нужен белый или молочно-белый. Уровни содержания микроорганизмов (КМАФАнМ, БГКП, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, стафилококки S.aureus, листерии L.monocytogenes) в молоке не должны превышать требований, установленных в ТР ТС. Фосфатаза для молока не допускается. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Массовая доля белка: не менее 3 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Пищевые волокна в составе молока: при наличии должны соответствовать нормативным и техническим документам, действующим на территории государств, принявших стандарт. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Вид молока по содержанию лактозы: безлактозное или низколактозное. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Плотность, кг/м3: не менее 1024. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
| 164148.00000000000 Литр; кубический дециметр | 113,00 руб. за единицу Всего 18 548 724,00 руб. | |
| 4 | Ряженка Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.52.130-00000001 · Ряженка | - Тип молочного сырья: Нормализованное молоко. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Наличие обогащающих компонентов: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Соответствие ГОСТ: Ряженка должна соответствовать ГОСТ. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Консистенция и внешний вид: Необходимы однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком без газообразования жидкость. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Массовая доля белка: не менее 3 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Вкус и запах: Требуются чистые, кисломолочные, с выраженным привкусом пастеризации. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
| 1000.00000000000 Килограмм | 140,67 руб. за единицу Всего 140 670,00 руб. | |
| 5 | Сливки питьевые из коровьего молока Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.12.110-00000003 · Сливки питьевые из коровьего молока | - Массовая доля жира, min: не менее 20 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Вид сливок по содержанию лактозы: Низколактозные. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид сливок по способу обработки: Пастеризованные. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид молочного сырья: Нормализованные сливки. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Массовая доля белка: не менее 2.2 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Внешний вид: Необходима однородная непрозрачная жидкость. Допускается незначительный отстой жира, исчезающий при перемешивании. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Консистенция: Нужна однородная, в меру вязкая. Требуется без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Вкус и запах: Требуются характерные для сливок с легким привкусом кипячения. Допускается сладковато-солоноватый привкус. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Цвет: Требуется белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Соответствие ГОСТ: Сливки питьевые должны соответствовать ГОСТ. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
| 150.00000000000 Килограмм | 601,00 руб. за единицу Всего 90 150,00 руб. | |
| 6 | Айран Преимущество российским товарам | ОКПД2: 10.51.52.170 · Айран | - Объем продукта в потребительской упаковке: менее 1.5 Литр; кубический дециметр. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Соответствие ГОСТ: Айран должен соответствовать государственному стандарту, регламентирующему данный вид товара. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Консистенция,вкус,запах: требуется однородная, с нарушенным сгустком, допускается отделение сыворотки, которое исчезает после перемешивания, и газообразование в виде отдельных глазков, вызванное нормальной микрофлорой. Вкус и запах предпочтительно чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Цвет: нужен молочно-белый, равномерный по всей массе. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Безопасность: По показателям безопасности (содержанию потенциально опасных веществ и микроорганизмов) продукт при выпуске его в обращение должен соответствовать установленным санитарным правилам и нормам, гигиеническим нормативам ТР ТС. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Состав: Айран должен представлять собой кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения с использованием заквасочных микроорганизмов - термофильных молочнокислых стрептококков, болгарской молочнокислой палочки и дрожжей, допускается с последующим добавлением воды и соли. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Массовая доля жира: более 2.6 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Массовая доля белка: более 1.3 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
| 1000.00000000000 Килограмм | 157,00 руб. за единицу Всего 157 000,00 руб. | |
| 7 | Сметана Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.52.200-00000002 · Сметана | - Вид молочного сырья: Нормализованные сливки. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Массовая доля жира: не менее 19, менее 22 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Массовая доля белка: не менее 2.5 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Фасовка в потребительскую упаковку: не более 350 Грамм. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Качественные, функциональные характеристики: Сметана должна соответствовать государственному стандарту, регламентирующему данный вид продукции. Сметана должна представлять собой кисломолочный продукт, который произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков. Уровни содержания потенциально опасных веществ (токсичные элементы, микотоксины, диоксины, меламин, антибиотики, пестициды, радионуклиды) в продукте не должны превышать требований, установленных в ТР ТС. Уровни содержания микроорганизмов (бактерии группы кишечных палочек, дрожжи, плесени, Staphylococcusaureus, бактерии рода Salmonella, молочнокислые микроорганизмы) в продукте не должны превышать требований, установленных в ТР ТС. Жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
| 17700.00000000000 Килограмм | 432,33 руб. за единицу Всего 7 652 241,00 руб. | |
| 8 | Йогурт Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.52.110-00000003 · Йогурт | - Йогурт питьевой: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Наличие вкусовых компонентов: Да. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Для детского питания: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид продукта: Йогурт. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Цвет: требуется молочно-белый или обусловленный цветом внесенных компонентов, однородный или с вкраплениями нерастворимых частиц. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Содержание микроорганизмов: Допустимые уровни содержания микроорганизмов бактерий группы кишечных палочек и/или дрожжей и/или плесеней и/или Staphylococcus aureus и/или бактерий рода Salmonella и/или молочнокислых микроорганизмов и/или бифидобактерий в йогурте должны соответствовать требованиям ТР ТС. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Добавки: Допускается добавление загустителей или стабилизирующих добавок. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Обезжиренный йогурт: Допускается к поставке. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Способ производства: допускается термостатный. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Массовая доля жира: не более 10 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Cоответствие ГОСТ: Йогурт должен соответствовать государственному стандарту, регламентирующему данный вид товара. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Вариант исполнения: Йогурт допускается к поставке обогащенный, с пробиотиками. Йогурт нужен с компонентами. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Внешний вид и консистенция: нужна однородная, допускается с нарушенным сгустком, в меру вязкая, допускается желеобразная или кремообразная. Допускается наличие включений нерастворимых частиц, характерных для внесенных компонентов. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Массовая доля белка: не менее 2.8 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
| 1000.00000000000 Килограмм | 298,00 руб. за единицу Всего 298 000,00 руб. | |