№ 1
Говядина охлажденная
- Классификатор
- КТРУ: 10.11.11.110-00000002 · Говядина охлажденная
- Характеристики
- Вид мяса по способу обработки: Бескостное. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид мяса по способу разделки: Отруб. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Требование к товару: Мышцы и пласты мяса, снятые с определённой части полутуши в виде крупных кусков, зачищенные от сухожилий и грубых поверхностных пленок, с оставлением межмышечной соединительной, жировой ткани и естественной поверхностной пленки, сохраняющей природную форму мышц. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- цвет поверхности: бледно-розового или бледно-красного цвета. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- мышцы на разрезе: слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге; цвет от светло-красного до темно-красного. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- консистенция: на разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
Показать ещё 4
- запах: специфический, свойственный свежему мясу. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- состояние жира: Имеет белый, желтоватый или желтый цвет; консистенция твердая, при надавливании крошится. Слой подкожного жира не более 5 мм. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Состояние сухожилий: Сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- наименование отруба: Полуфабрикаты должны представлять собой говядину в отрубах: тазобедренный без голяшки бескостный, спино-поясничный бескостный, от лопаточной части. Крупные куски мяса, полученные при разделке и обвалке туши нарезанные вдоль волокон с тем, чтобы готовое изделие можно было нарезать поперёк. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Количество
- 1500.00000000000 Килограмм
- Распределение по заказчикам
- Распределение отсутствует в XML
- Цена
- 1 042,00 руб. за единицуВсего 1 563 000,00 руб.
- Дополнительные признаки
- Ограничение иностранных товаров