№ 1
Мясо цыплят - бройлеров (тушки), охлажденное
- Классификатор
- ОКПД2: 10.12.10.110 · Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное
- Характеристики
- Запах: свойственный свежему мясу данного вида птицы. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Сорт: 1. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Состояние кожи: кожа чистая без разрывов, царапин, пятен, ссадин и кровоподтеков. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Безопасность: содержание токсичных элементов (свинца, мышьяка, кадмия, рту-ти), пестицидов и ан-тибиотиков в мясе кур не должно превышать норм, установленных ТР ТС 021/2011. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид мяса по способу разделки: Тушка. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Киль грудной: допускается отсутствие подкожногожира. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
Показать ещё 23
- Киль грудной кости: допускается незначи-тельное выделение киля грудной кости. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Костная система: должна быть без пере-ломов и деформаций. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Костная система тушки: допускается незначи-тельное искривление киля грудной кости. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Маркировка: На каждую единицу потребительской тары должна быть нанесена маркировка, содержа-щая - наименование продукта; массу нетто; дату выработки и дату упаковывания; срок годности; - условия хранения; наименова-ние, местонахождение изготовителя - юриди-ческий адрес, включая страну (например, Бе-ларусь); пищевую цен-ность; сорт; термиче-ское состояние; товар-ный знак изготовителя (при наличии); - штри-ховой идентификаци-онный код (при нали-чии); обозначение гос-ударственного стан-дарта; информацию о подтверждении соот-ветствия. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Маркировка продук-ции: должна быть четкой, средства для маркировки не должны влиять на показатели качества мяса кур и должны быть изготовлены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами, и соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011 На каждую единицу транспортной тары с мясом кур должна быть нанесена маркировка при помощи штампа или трафарета или наклеивания этикетки или другим способом, содержащую данные о продукте, дополнительно может быть вложен лист-вкладыш с аналогичной маркировкой. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Маркировка тары: На каждую единицу транспортной тары с мясом кур должна быть нанесена марки-ровка при помощи штампа или трафарета или наклеивания эти-кетки или другим спо-собом, содержащую данные о продукте, дополнительно может быть вложен лист-вкладыш с аналогич-ной маркировкой. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Микробиологические показатели мяса кур: не должны превышать норм, установленных ТР ТС 021/2011 и нор-мативными правовыми актами. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Наименование мяса птицы: Цыплята-бройлеры. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Пищевая ценность мяса кур в 100 г про-дукта, белок: не менее 16 Грамм. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Пищевая ценность мяса кур в 100 г про-дукта, жир: не более 14 Грамм. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Степень снятия опе-рения: допускаются единич-ные пеньки, редко раз-бросанные по поверх-ности тушки. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Степень снятия опе-рения тушки: не допускается нали-чие пеньков, волосо-видного пера. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Тушки: не должны иметь по-сторонних включений, посторонних запахов, фекальных загрязне-ний, видимых кровя-ных сгустков, остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зре-лых репродуктивных органов, холодильных ожогов, пятен от раз-литой желчи. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Упаковка: в качестве потреби-тельской тары следует применять пакеты из полимерных материа-лов с применением подложек/без них или лотки из полимерных материалов с последу-ющим упаковыванием в полимерную пленку или пленку термоуса-дочную. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Упаковка продукции: Потребительская и транспортная тара, упаковочные материа-лы и скрепляющие средства должны соот-ветствовать требова-ниям ТР ТС 005/2011 должны обеспечивать сохранность, качество и безопасность мяса кур при транспортиро-вании и хранении в течение всего срока годности, а также должны быть разреше-ны для контакта с пи-щевыми продуктами. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Фасовка массой нетто: менее 10 Килограмм. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Форма груди: может быть округлая. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Характеристики: должны быть удалены все внутренние орга-ны, голова (между вторым и третьим шейными позвонками), шея (без кожи) на уровне плечевых су-ставов, ноги по за-плюсневый сустав или ниже его в соответ-ствии с ГОСТ. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Цвет внутреннего жира: бледно-желтый и/или желтый. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Цвет мышечной ткани: от бледно-розового до розового. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Цвет подкожного жира: бледно-желтый и/или желтый. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Мясо кур: должно соответство-вать требованиям гос-ударственного стан-дарта, ТР ТС 021/2011, должно вырабатывать-ся по технологической инструкции по произ-водству мяса птицы с соблюдением санитар-ных и ветеринарных норм и правил. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Упитанность: мышцы развиты хорошо, форма груди округлая, киль грудной кости не выделяется, от-ложения подкож-ного жира в обла-сти нижней части живота незначи-тельные. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Количество
- 4800 Килограмм
- Распределение по заказчикам
- Распределение отсутствует в XML
- Цена
- 333,33 руб. за единицуВсего 1 599 984,00 руб.
- Дополнительные признаки
- Ограничение иностранных товаров