| 1 | Молоко питьевое Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.11.000-00000008 · Молоко питьевое | - Вид молока: Коровье. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид молока по способу обработки: Пастеризованное. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид молочного сырья: Нормализованное. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Массовая доля жира, max: не более 3.2 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Массовая доля жира, min: не менее 2.5 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Наличие обогащающих компонентов: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Масса нетто: не менее 0.8, не более 1 Литр; кубический дециметр. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Требование к качеству: Молоко должно представлять собой непрозрачную жидкость. Консистенция должна быть жидкая, однородная не тягучая, слегка вязкая. Молоко необходимо без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах требуется без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Вкус и запах должны быть характерным для молока. Цвет нужен белый. Фосфатаза для молока не допускается. Молоко рекомендуется без обогащающих компонентов. Уровни содержания микроорганизмов (КМАФАнМ, БГКП, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, стафилококки S.aureus, листе рииL.monocytogenes) в молоке не должны превышать требований, установленных в соответствующем ТР ТС. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Требования к качеству, транспортной таре, потребительской упаковке, маркировке: Молоко должно соответствовать Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013). и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Упаковочные материалы, потребительская и транспортная упаковка, используемые для упаковывания молока должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (TP ТС 005/2011), а также требованиям к качеству н ниже установленных ГОСТ 31450-2013 Молоко питьевое. Технические условия. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Упаковка: ПВХ тара (пластиковый пакет, пюр–пак или тетра-пак). Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
| 10000 Литр; кубический дециметр | 136,33 руб. за единицу Всего 1 363 300,00 руб. | |
| 2 | Кефир Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.52.140-00000005 · Кефир | - Вид молочного сырья: Нормализованное молоко. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Массовая доля жира: Процент. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Наличие обогащающих компонентов: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Упаковка 2: ПВХ тара (пластиковый пакет, пюр–пак или тетра-пак ). Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Масса нетто: не менее 0.8, не более 1 Литр; кубический дециметр. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Остаточный срок годности: не менее 80 Процент. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- характеристика: Кефир изготовлен из нормализованного молока с использованием закваски приготовленной на кефирных грибках, без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов и дрожжей Кефир должен соответствовать Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013). и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- консистенция: однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком, допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- микроорганизмы: Уровни содержания микроорганизмов (бактерии группы кишечных палочек, дрожжи, плесени, Staphylococcusaureus, бактерии рода Salmonella, молочнокислые микроорганизмы) в продукте не должны превышать требований установленные в соответствующем ТР ТС. Уровни содержания потенциально опасных веществ (токсичные элементы, микотоксины, диоксины, меламин, антибиотики, пестициды, радионуклиды) в продукте не должны превышать требований установленные в соответствующем ТР ТС. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
| 4000 Литр; кубический дециметр | 153,00 руб. за единицу Всего 612 000,00 руб. | |
| 3 | Ряженка Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.52.130-00000001 · Ряженка | - Наличие обогащающих компонентов: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Тип молочного сырья: Нормализованное молоко. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- характеристика: кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания топленого молока с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов - термофильных молочнокислых стрептококков с добавлением болгарской молочнокислой палочки или без ее добавления. Внешний вид и консистенция требуется однородная жидкость с нарушенным (ненарушенным) сгустком, без газообразования. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Масса нетто: не менее 0.2, не более 0.25 Килограмм. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- упаковка: Упаковочные материалы, потребительская и транспортная упаковка, используемые для упаковывания ряженки должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (TP ТС 005/2011) маркировка товара в соответствии с требованием законодательства РФ. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Упаковка 2: герметичный пластиковый стакан, из полипропилена, пластинка выпускается из фольги с термолаковым покрытием. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- вкус и запах: чистый, кисломолочный, с выраженным привкусом пастеризации. Должно соответствовать ГОСТ и/или Техническим регламентам Таможенного союза для данного вида продукции. Рекомендуется соответствие Ряженки санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».Наличия обогащающих компонентов быть не должно.Фосфатаза или пероксидаза не допускается.Допустимые уровни содержания потенциально опасных веществ (токсичные элементы, микотоксины, диоксины, меламин, антибиотики, пестициды, радионуклиды) в продукте не должны превышать требований соответствующего ТР ТС.Допустимые уровни содержания микроорганизмов (бактерии группы кишечных палочек, дрожжи, плесени, Staphylococcusaureus, бактерии рода Salmonella, молочнокислые микроорганизмы) в продукте не должны превышать требований соответствующего ТР ТС. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
| 4000 Килограмм | 159,67 руб. за единицу Всего 638 680,00 руб. | |
| 4 | Йогурт Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.52.110-00000005 · Йогурт | - Вид продукта: Биойогурт. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Для детского питания: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Йогурт питьевой: Да. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Наличие вкусовых компонентов: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- внешний вид: Внешний вид и консистенция должны быть однородная, с нарушенным сгустком при резервуарном способе производства, с ненарушенным сгустком - при термостатном способе производства, в меру вязкая, при добавлении загустителей или стабилизирующих добавок - желеобразная или кремообразная. Допускается наличие включений нерастворимых частиц, характерных для внесенных компонентов. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Требование к качеству: Товар по качественным характеристикам должен соответствовать ТР ТС "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и требованиям не ниже указанных в ГОСТ 31981-2013 Йогурты. Общие технические условия. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- вкус и запах: требуются чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов, в меру сладкий вкус (при выработке с подслащивающими компонентами), с соответствующим вкусом и ароматом внесенных компонентов. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Требования к упаковке и маркировке: Упаковочные материалы, потребительская и транспортная упаковка, используемые для упаковывания молока должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (TP ТС 005/2011) маркировка товара должна соответствовать техническому регламенту Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), иных установленных норм и стандартов, действующих на территории Российской Федерации. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Упаковка: герметичный пластиковый стакан, из полипропилена, пластинка выпускается из фольги с термолаковым покрытием. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Масса нетто: не менее 0.1, не более 0.25 Литр; кубический дециметр. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- характеристика: Кисломолочный продукт требуется с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведенный с использованием смеси заквасочных микроорганизмов - термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки, концентрация которых должна составлять не менее чем 10 КОЕ в 1 г продукта (значение КОЕ не подлежит конкретизации) , с добавлением бифидобактерий или молочнокислой ацидофильной палочки, или других пробиотических микроорганизмов, концентрация которых должна составлять не менее 10 КОЕ в 1 г продукта ((значение КОЕ не подлежит конкретизации), или/и пребиотиков, с добавлением или без добавления различных немолочных компонентов. Допустимые уровни содержания микроорганизмов (бактерий группы кишечных палочек, дрожжей, плесеней, Staphylococcusaureus, бактерий рода Salmonella, молочнокислых микроорганизмов, бифидобактерий) в йогуртах должны соответствовать требованиям соответствующего ТР ТС. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
| 2000 Литр; кубический дециметр | 185,67 руб. за единицу Всего 371 340,00 руб. | |
| 5 | Сливки питьевые из коровьего молока Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.12.110-00000001 · Сливки питьевые из коровьего молока | - Вид молочного сырья: Нормализованные сливки. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид сливок по способу обработки: Ультрапастеризованные. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Массовая доля жира, max: не более 33 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Массовая доля жира, min: не менее 32 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- внешний вид и консистенция: однородная непрозрачная жидкость. Допускается незначительный отстой жира, исчезающий при перемешивании. Консистенция должна быть однородная, в меру вязкая. Требуются без хлопьев белка и сбившихся комочков жира Вкус и запах должны быть характерные для сливок с легким привкусом кипячения. Допускается сладковато-солоноватый привкус. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Упаковка 2: пюр–пак или тетра-пак, с крышкой или без крышки. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Масса нетто: не менее 0.2, не более 0.5 Килограмм. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- остаточный срок годности на дату поставки: не менее 80 Процент. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- характеристика: Сливки должны быть подвергнуты термической обработке и расфасованы в потребительскую тару. Продукт должен быть изготовлен из нормализованных сливок; восстановленных сливок; смеси нормализованных и восстановленных сливок,Продукт должен соответствовать государственному стандарту регламентирующий данный вид продукции.Допустимые уровни содержания потенциально опасных веществ (токсичные элементы, микотоксины, диоксины, меламин, антибиотики, пестициды, радионуклиды) в продукте не должны превышать требований ТР ТС.Допустимые уровни содержания микроорганизмов (КМАФАнМ, БГКП, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, стафилококки S.aureus, листерии L.monocytogenes) в пастеризованном и ультрапастеризованном без асептического розлива продуктах не должны превышать требований ТР ТС. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
| 400 Килограмм | 750,00 руб. за единицу Всего 300 000,00 руб. | |
| 6 | Сметана Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.51.52.200-00000002 · Сметана | - Вид молочного сырья: Нормализованные сливки. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Массовая доля жира: не менее 19, менее 22 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Наличие вкусовых компонентов: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Наличие обогащающих компонентов: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Общин требования к качеству: Продукт должен соответствовать ГОСТ и Техническим регламентам Таможенного союза на данный вид продукции. Рекомендуется соответствие сметаны санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». Допустимые уровни содержания потенциально опасных веществ (токсичные элементы, микотоксины, диоксины, меламин, антибиотики, пестициды, радионуклиды) в продукте не должны превышать требований ТР ТС. Допустимые уровни содержания микроорганизмов (бактерии группы кишечных палочек, дрожжи, плесени, Staphylococcusaureus, бактерии рода Salmonella, молочнокислые микроорганизмы) в продукте не должны превышать требований ТР ТС. Жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Масса нетто: не более 0.25 Килограмм. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Остаточный срок годности: не менее 18 Сутки. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Требования к упаковке: Упаковочные материалы, потребительская и транспортная упаковка, используемые для упаковывания сметаны должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (TP ТС 005/2011. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Упаковка 2: герметичный пластиковый стакан, из полипропилена, пластинка выпускается из фольги с термолаковым покрытием. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Внешний вид и консистенция: однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Для сметаны допускается недостаточно густая, слегка вязкая консистенция с незначительной крупитчатостью. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
| 3000 Килограмм | 530,00 руб. за единицу Всего 1 590 000,00 руб. | |