№ 1
Пряники
- Классификатор
- КТРУ: 10.72.12.112-00000002 · Пряники
- Характеристики
- Вид продукта по рецептуре: С добавлением меда. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид продукта по технологии производства: Сырцовые. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вкус и запах: Изделия с ярко выраженным сладким вкусом и ароматом, свойственными данному наименованию пряничного изделия, соответствующими вносимым вкусоароматическим добавкам, без посторонних привкуса и запаха. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Структура: Изделия с мягкой, связанной структурой, не рассыпающиеся при разламывании. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Цвет: От бело-кремового до темно-коричневого с оттенками различной интенсивности. Цвет мякиша - равномерный по всему объему изделия. Поверхность может быть темнее мякиша, нижняя поверхность темнее верхней. Допускается более темный цвет выступающих рельефов оттиска рисунка или надписи. Общий тон окраски отдельных изделий должен быть одинаковым в каждой упаковочной единице. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид в изломе: Пропеченные изделия, с равномерной хорошо развитой пористостью, без пустот, закала и следов непромеса. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
Показать ещё 5
- Поверхность: Сухая, без крупных трещин, вздутий, впадин, не подгоревшая, без наплывов. Допускается наличие мелких трещин не более 5% площади поверхности. Оттиск рисунка или надписи должны быть четкими, нерасплывшимися. Допускается отделка верхней поверхности. Поверхность пряничных изделий: - покрытых сахарным сиропом - нелипкая, "мраморная" с характерными скоплениями кристаллов белого цвета, без сколов и оголенных мест; - покрытых глазурью - ровная или волнистая, блестящая или матовая. Без следов поседения и оголенных мест; - отделанных и/или: яйцом, сахаром-песком, маком и другими видами отделки - не должна иметь оголенных мест. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Форма: Правильная, разнообразная, нерасплывчатая, без вмятин, с выпуклой верхней поверхностью (за исключением пряничных изделий, имеющих оттиск рисунка или надписи на поверхности). Нижняя поверхность ровная. Допускаются каверны не более 5 мм в диаметре в количестве не более 10% площади нижней поверхности. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Требования к сырью: Сырье, ароматизаторы и пищевые добавки, используемые для изготовления пряничных изделий, должны быть разрешены к применению в соответствии с п. 1, 2 Технического регламента Таможенного союзаТР ТС 021/2011 или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Маркировка: Маркировка пряничных изделий в транспортной упаковке должна соответствовать требованиям п.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт, ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных знаков: "Беречь от солнечных лучей", "Пределы температуры", "Беречь от влаги". Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Упаковка: Упаковочные материалы, потребительская и транспортная упаковка, используемые для упаковывания пряничных изделий, должны соответствовать требованиям п.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 005/2011 или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт, и обеспечивать сохранность, качество и безопасность пряничных изделий при их транспортировании, хранении и реализации. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Количество
- Количество не определено в XML
- Распределение по заказчикам
- Распределение отсутствует в XML
- Цена
- 158,40 руб. за единицуВсего 158,40 руб.
- Дополнительные признаки
- Преимущество российским товарам