| 1 | Хлеб недлительного хранения Преимущество российским товарам | КТРУ: 10.71.11.110-00000004 · Хлеб недлительного хранения | - Бездрожжевая технология производства: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид хлеба: Пшеничный. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Изделие нарезанное: Да. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Хлеб обогащенный витаминами/микроэлементами: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Хлеб по способу производства: Подовый. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Хлеб недлительного хранения, пшеничный, должен изготавливаться из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта, продолговато-овальный в виде батона с косыми надрезами на верхней поверхности. В соответствии с требованиями ГОСТ Р 58233-2018 «Хлеб из пшеничной муки. Технические условия», должен подтверждаться декларацией о соответствии, удостоверением качества и безопасности (предоставляются при поставке Товара). Соответствует требованиям Закона РФ от 07.02. 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей». Поверхность хлеба гладкая, без притисков, надрывов, вздутий и трещин, не горелая, промесс равномерный без следов непромеса и комочков, мякиш не влажный, пропечённый, эластичный – после лёгкого надавливания пальцами принимает прежнее положение, без отслоения корки от мякиша, пористость хорошо развитая, равномерная, не грубая, без пустот и уплотнений, цвет светло-жёлтый, вкус и запах свойственные данному виду изделия, без посторонних привкуса и запаха: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Остаточный срок годности на момент поставки (соответствует требованиям Сан Пин 2.3.2.1078-01): не менее 80 Процент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Расфасовка: Килограмм. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Поставляется в нарезанном виде (ширина каждого куска 10 мм с ровными параллельными срезами с обеих сторон), в индивидуальной вакуумной упаковке из полипропиленовой плёнки по ТУ 2245-001-76572124-2006, разрешённой органами Роспотребнадзора для контактов с пищевыми продуктами, в соответствии с ГОСТ 31752-2012, для хранения и транспортирования укладывается на деревянные лотки для хлеба по ГОСТ 11354-93. Маркировка с указанием даты выпечки, срока годности, массы нетто, информации об энергетической ценности в 100 г продукта (белки, жиры, углеводы) и другой информации согласно ГОСТ Р 51074-2003.: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
| 7947 Килограмм | 98,90 руб. за единицу Всего 785 958,30 руб. | |
| 2 | Хлеб недлительного хранения Преимущество российским товарам | ОКПД2: 10.71.11.119 · Хлеб недлительного хранения прочий | - Хлеб по способу производства: Подовый. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид хлеба: Столичный или эквивалент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Изделие нарезанное: Да. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Хлеб обогащенный витаминами/микроэлементами: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Бездрожжевая технология производства: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Хлеб вырабатывается подовым, из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки первого сорта с добавлением сахара и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке. Форма д округлая, овальная или продолговато-овальная, не расплывчатая, без притисков, соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов, шероховатая, без крупных подрывов. Допускаются наколы, трещины, мучнистость верхней и нижней корки подового хлеба и наличие шва от делителя-укладчика у формового хлеба. От светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Хлеб пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Развитая, без пустот и уплотнений. Не допускается отслоение корки от мякиша.: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Изготавливается в соответствии с требованиями: не ниже ГОСТ 26984-86 «Хлеб столичный. Технические условия». Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Технические условия, подтверждается декларацией о соответствии, удостоверением качества и безопасности (предоставляются при поставке Товара).: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Срок годности: Сутки. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- остаточный срок годности на момент поставки (соответствует требованиям СанПин 2.3.2.1078-01): не менее 80 Процент. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Расфасовка: Килограмм. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Поставляется в нарезанном виде (толщина каждого куска 10 мм с ровными параллельными срезами с обеих сторон), в индивидуальной вакуумной упаковке из полипропиленовой плёнки по ТУ 2245-001-76572124-2006, разрешённой органами Роспотребнадзора для контактов с пищевыми продуктами, в соответствии с ГОСТ 31752-2012, для хранения и транспортирования укладывается на деревянные лотки для хлеба по ГОСТ 11354-93. Маркировка с указанием даты выпечки, срока годности, массы нетто, информации об энергетической ценности в 100 г продукта (белки, жиры, углеводы) и другой информации согласно ГОСТ Р 51074-2003: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
| 4844 Килограмм | 87,30 руб. за единицу Всего 422 881,20 руб. | |
| 3 | Хлеб недлительного хранения Преимущество российским товарам | ОКПД2: 10.71.11.119 · Хлеб недлительного хранения прочий | - Хлеб по способу производства: Подовый. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Вид хлеба: «Даниловский» зерновой или эквивалент. Указание по заполнению: Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики.
- Изделие нарезанное: Да. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Хлеб обогащенный витаминами/микроэлементами: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Бездрожжевая технология производства: Нет. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Технические условия - ТУ 10.71.11-030-68861009-2017. Хлеб недлительного хранения, ржано-пшеничный, изготавливается из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной хлебопекарной первого сорта, хлеб подовый, соответствует хлебной форме, в которой производилась выпечка. Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, закваска, вода, мука ржаная хлебопекарная обойная, солод сухой ржаной ферментированный, ядро подсолнечника, мука мультизерновая хлебопекарная, сахар, семена льна, рожь плющеная, пшеничная клейковина, экстракт солодовый жидкий (солод ячменный, ячмень, вода), дрожжи хлебопекарные прессованные, соль, масло нерафинированное. ГМО отсутствуют (протокол исследования – по требованию Заказчика). Поверхность боковых и нижней корок хлеба шероховатая, верхняя корка гладкая, без боковых выплывов, надрывов, вздутий и трещин, не горелая, промесс равномерный без следов непромеса и комочков, мякиш не влажный, пропечённый, эластичный – после лёгкого надавливания пальцами принимает прежнее положение, без отслоения корки от мякиша, пористость хорошо развитая, равномерная, не грубая, без пустот и уплотнений, цвет коричневый, вкус и запах свойственные данному виду изделия, без посторонних привкуса и запаха.: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Остаточный срок годности на момент поставки (соответствует требованиям СанПин 2.3.2.1078-01): Час. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Расфасовка: Килограмм. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
- Поставляется в нарезанном виде (толщина каждого куска 10 мм с ровными параллельными срезами с обеих сторон). Маркировка с указанием даты выпечки, срока годности, массы нетто, информации об энергетической ценности в 100 г продукта (белки, жиры, углеводы) и другой информации согласно ГОСТ Р 51074-2003. ТУ 10.71.11-030-68861009-2017: Соответствие. Указание по заполнению: Значение характеристики не может изменяться участником закупки.
| 4844 Килограмм | 156,00 руб. за единицу Всего 755 664,00 руб. | |